Empanadas de Humita

María Noel Clauso nos comparte su versión de las clásicas empanadas de humita.

Empanadas de Humita
Tiempo:
1 hs
Tapas:
Hojaldradas
Calculado para:
12 Porciones

Ingredientes

  • 12 tapas para empanadas Hojaldradas/Criollas/Light/Light sin Sal/Semillas y Cereales
  • Choclo en grano 200 grs
  • 2 cebollas medianas
  • Leche 100cc
  • Harina 2 cdas

Preparación

    • Precalentar el horno a fuego moderado
    • Picar las cebollas y rehogarlas en una sartén. Mantener el fuego en mínimo, agregar la leche y, siempre revolviendo, incorporar la harina poco a poco para espesar.
    • Cuando la preparación sea homogénea, incorporar el choclo y condimentar a gusto
    • Armar las empanadas y cocinar a fuego moderado por 30 a 45 minutos.

Sugerencia

Antes de hornear, pintá las empanadas con huevo batido y espolvoreá azucar por encima. Vas a lograr una receta agridulce y muy rica.