Empanadas de Manzana y Canela

Acompañá tu tarde con esta receta original y dulce

Empanadas de Manzana y Canela
Tiempo:
40 mins
Tapas:
Para Freír
Calculado para:
12 Porciones

Ingredientes

  • 12 Tapas para empanadas para freír
  • 1 kg de manzanas verdes
  • 2 o 3 cucharadas de jugo de limón
  • 200 grs de azúcar rubia
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • ½ cucharada de manteca
  • 1 huevo batido
  • Azúcar rubia para espolvorear

Preparación

    • Pelar las manzanas, removerles el centro y cortarlas en cuadraditos.
    • Dejarlas en un bowl y rociarlas con el jugo de limón para que no se oxiden
    • En una sartén, colocar la manteca y dejar que se derrita a fuego lento. Añadir las manzanas junto con el azúcar y la canela. Mezclar bien y rehogarlas hasta que queden blandas.
    • Retirar y dejar enfriar
    • Rellenar las empanadas y hacer el repulgue como más te guste. Pincelarlas con el huevo batido y espolvorearlas con el azúcar rubia.
    • Hornear en horno precalentado a 180 grados por unos 15’ aproximadamente hasta que las tapas estén doradas.

Sugerencia

Podés usar dos tapas para empanadas para que queden como mini tartas