Mini Pizzas Vegetarianas

Sorprendé a tus amigos con esta receta fácil y original.

Mini Pizzas Vegetarianas
Tiempo:
1 hs
Tapas:
Sin TACC
Calculado para:
4 Porciones

Ingredientes

  • 24 tapas para empanadas Criollas/Semillas y Cereales/Light/Light Sin Sal/Sin TACC
  • 1 Salsa de tomate
  • 1 atado de Espinaca
  • 250 grs de Queso mozzarella
  • 1 planta de Brócoli
  • ½ taza de Tomates cherry
  • 1 Cebolla
  • Queso parmesano o reggianito
  • Condimento para pizza

Preparación

    • Juntar dos tapas de empanadas poniendo una sobre la otra y presionando los bordes con las yemas de los dedos. Pinchar su superficie con un tenedor y repetir hasta terminar con la totalidad de las tapas.
    • Colocarlas sobre una tapa para horno aceitada
    • Cortar la cebolla en pequeños trozos y saltear en una sartén hasta dorar. Incorporar la salsa de tomate y el condimento para pizza y cocinar a fuego lento hasta que tome sabor.
    • Pintar las tapas con la salsa y cocinar en horno precalentado a temperatura media alta hasta dorar.
    • Lavar y picar la espinaca y el brócoli y cortar la mozzarella en pequeños cuadrados.
    • Una vez listas las tapas, colocar los trozos de queso, la espinaca y el brócoli sobre las mini pizzas.
    • Decorar con los tomates cherry cortados y rallar queso parmesano o reggianito sobre su superficie.
    • Volver a llevar al horno hasta que el queso se derrita.

Sugerencia

Podés hacer una gran pizzeta a partir de esta receta con dos tapas para pascualinas.