Tarta de tomates cherry y albahaca

¡Probá esta receta súper fácil y deleitá a todos tus amigos!

Tarta de tomates cherry y albahaca
Tiempo:
60 minutos
Tapas:
Hojaldradas
Calculado para:
8 Porciones

Ingredientes

20 tomatitos cherry cortados por la mitad

1 cebolla picada

1 cucharada de aceite

4 huevos

100cc de crema de leche

Sal a gusto

Pimienta a gusto

200g de queso mozzarella en rodajas finas

5 hojas de albahaca picadas en fina Juliana

Preparación

    Precalentar el horno a 180 ºC (moderado). Enmantecar y enharinar una tartera.

    Ubicar una tarta de pascualina Delicias Doradas en la base.

    En una sartén pequeña, saltear la cebolla en 1 cucharada de aceite. Una vez dorada, colocarla en un bowl y dejar enfriar.

    En el mismo bowl, agregar los huevos ligeramente batidos, la crema de leche, sal y pimienta a gusto. Agregar las cebollas cocidas.

    Colocar las rodajas de queso sobre la masa y volcar encima la mezcla de huevo. Ubicar encima las mitades de tomatitos cherry y salpicar con albahaca picada. Llevar al horno.

    Colocar la tapa restante de pascualina Delicias Doradas.

    Llevar a horno durante 45 minutos