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Empanadas Criollas

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  • 60 mins

  • Criollas

  • 24 porciones



Ideales para compartir en las fechas patrias.

Ingredientes:


    • 24 tapas para empanadas Criollas/Hojaldradas/Light/Light sin Sal/Sin TACC
    • 1 kg de carne picada
    • 3 cebollas de verdeo
    • 3 cebollas blancas
    • 2 cdas de ají molido
    • 1 cda de comino
    • aceite 
    • pimienta 
    • sal 
    • huevo duro 
    • aceitunas 
    • pasas de uva 

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Preparación:


  1. Picar las cebollas blancas y de verdeo
  2. Derretir la manteca y el aceite en una olla e incorporar las cebollas. Saltearlas hasta que estén transparentes.
  3. Agregar la carne picada y cocinar hasta que la carne cambie su color.
  4. Apagar el fuego y condimentar con la sal, pimienta, el ají molido y el comino.
  5. Dejar enfriar y llevar a la heladera (preferiblemente por algunas horas).
  6. Agregar al relleno las aceitunas, las pasas y el huevo duro cortados y mezclar.
  7. Armar las empanadas, pintarlas con huevo batido.
  8. Cocinar en horno moderado previamente recalentado hasta dorar. 
Sugerencia:

Espolvoreales azúcar por encima del huevo pintado antes de hornear para hacerlas agridulces



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